Les cuvees presentees

Torraccia Rosé

Cépages :

50% Niellucciu

10% Sciaccarellu,

20% Cinsault

20% Grenache.

Vinification :
Co fermentation des cépages avec levures naturelles entre 15 et 18° . 50 à 60% de saignée selon les années. Elevages sur lies.

Oriu Rosé

Cépages :

80% Sciaccarellu

20% Niellucciu

Vinification :

Vinification traditionnelle. Saignée de Sciaccarellu et Niellucciu en pressurage direct. Fermentation classique, régulée à 16°c suivie d’élevage sur lies avec bâtonnage.

Contactez le Domaine

Domaine Torraccia

Corse

Contact : Anthonin Thiollier

Tel : 04 95 71 43 50

Mail : torracciaoriu@wanadoo.fr

Site : www.domaine-de-torraccia.com